简介 杏鲍菇一向都是用洋葱和鲣鱼露风味煮，这次迎合小孩用炸的，调味过的粉桨炸好后，咸香酥不用再霑酱或胡椒粉，多了香菜的香气真的很对味。 材料杏鲍菇200g 香菇100g 酥浆粉90g 水70ml 香菜3株 盐3g 鸡粉4g 白胡椒粉适量做法1

　　粉桨调和后，香菜切末再调匀。

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　　杏鲍菇切滚刀块，香菇则对切。

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　　中火烧油，炸上色后捞起，捞干锅底粉碎，开大火，等油温上来再回锅炸酥。属于自己的风味，真好吃^^