原为戚风蛋糕(杯子蛋糕版11杯)的做法
发布时间:2019-03-11 03:30:39
简介 第一次尝试原味戚风蛋糕.恩~很久没吃过了!!http://pp822201.pixnet.net/blog 材料蛋黄4颗 白砂糖20g 食用油40g 鲜奶or白开水70g 香草精2g 低筋面粉80g 蛋白4颗 白砂糖50g做法1
将A蛋黄搅拌 白砂糖搅匀 食用油 鲜奶or白开水 香草精 低筋面粉(过筛)
2蛋白电动搅匀 白砂糖(分三次加入)蛋白霜挺立 1.面糊(分二~三次) 从底部往上绕圈拌匀至柔软蝴蝶结痕的浓度
3最后将拌匀的面糊装进蛋糕专用杯子 预热 150度 10分钟 烤熟 175度 35分钟