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莉斯饼干的做法

发布时间:2019-03-09 22:22:26

  莉斯饼干的做法

简介 烘焙火力:上火180℃、下火150℃烘焙时间:15分钟数量:30片(每个约10公克) 材料

  奶油100公克,糖粉80公克,全蛋75公克,低筋面粉100公克,兰姆酒3公克,葡萄干20公克,蜂蜜20公克,核桃20公克,杏仁角20公克

莉斯饼干的做法

  1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

  2.将全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢的加入于作法1中拌匀后,再加入兰姆酒拌匀,即为面煳,再装入挤花袋中。

  3.烤盘舖上烤盘布后,挤出适量的面煳在烤盘上成椭圆形状备用。

  4.葡萄干、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌匀后,放在作法3的面煳上面,以上火180℃、下火150℃烤约15分钟即可。

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