简介 因为放假刚好经过顺便买来吃看看，日本美食展摊位小姐推荐说肚肉比较好吃，也可买零售，没吃过就吃吃看，无油煎法保留鱼皮油脂，好吃！ 材料鲑鱼肚肉2条 纸抹布适量做法1

　　说明食材如上。２条切对半约４块。

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　　起锅开小火，不沾锅内放吸油纸【纸抹布】，上面放盐渍鲑鱼肚肉，慢慢煎让油脂吸出，鲑鱼肚肉会慢慢熟。

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　　翻背面煎，约１５分钟肉有熟取出，熄火。

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　　“生煎盐渍鲑鱼肚肉”即完成。以前一直以为用油去煎，经由提醒原来这样煎也很美味，sogo忠孝馆１２楼日本美食展，日本鱼类北海道就是鲑鱼，其余食物京都马吉球丸，各种虾仙贝…很好吃。