鸡蛋 2个,低筋面粉 50g,细砂糖 40g,无盐奶油 15g,天然香草精（可不加） 少许,盐 一点点

　　低粉过筛，奶油隔水加热融化，备用。烤箱预热170度。

　　 鸡蛋加细砂糖和盐，用电动打蛋器打到湿性发泡，分次加入面粉和香草精拌匀（没有粉粒即可）。

　　 挖一些面糊到融化的奶油拌匀，再倒入面糊里拌匀（要轻快）。

　　 放入6吋烤模（我是用心型的）170度烤25～30分钟（视个人烤箱调整）。

　　 烤好倒扣凉了就可脱模，撒上糖粉就很美味囉！