牛绞肉 600公克,猪绞肉 300公克,洋葱(切碎) 2大颗,牛番茄)去皮切小块） 6大颗,月桂叶 3片,番茄煳 2大匙,盐 适量

　　1、以中火将牛绞肉炒至七分熟，再放入猪绞肉一起炒香(不需放油)。

　　2、续入洋葱一起拌炒至有点软，再加入番茄煳炒至上色。

　　3、新鲜牛番茄放入锅中，加入适量水(淹过番茄即可)及月桂叶，转大火煮滚后转小火炖煮2小时后调味即可。