简介 这是今天的晚餐，征服全家人的胃。 假日我喜欢来点不一样的餐点，例如：炒饭、稀饭、炒面、汤面、炒米粉..............。 像今天晚上来个蕃茄肉酱义大利面，真材实料，美味好吃。不用大盘、小碟、碗......一大堆。每人一盘，都吃光见底，好干净！好满足！ 材料义大利面500公克 猪绞肉400公克 牛蕃茄约600公克 肉桂叶3片 蕃茄酱约3大匙 青江菜少许做法1

　　 今天采用牛番茄，番茄切小丁状。

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　　 起油锅，中火炒散猪绞肉。

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　　 番茄加入炒入味，番茄炒软。

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　　 加入番茄酱，肉桂叶，小火续煮更入味；最后再加青江菜末。自己斟酌是否要加少许水及盐。我这一锅没加水，但是有加少盐。

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　　 在起油锅煮酱的同时，也可以开始另煮一锅滚水。深锅煮滚水，入面，放一小匙盐续煮至你要的软硬度。 这个时候肉酱也煮的差不多。把面捞过来与肉酱拌炒匀，若太乾，取少量热开水，绕锅淋上，再继续拌匀即可。