简介 五颜六色、蔬菜多多的肉酱，营养满点！ 材料猪绞肉130g 花椰菜数朵 新鲜黑木耳3朵 红甜椒1/2个 玉米笋5根 青葱1只 蒜末1大匙 姜末1茶匙 辣椒1根 ＜调味料＞： 味噌1.5大匙 米酒3大匙 乌醋1茶匙 糖1大匙 蕃茄酱2大匙 味淋1大匙做法1

　　木耳切片、玉米笋斜对半切、红甜椒洗净，去籽和白膜后再切成片、青葱切段、辣椒切末备用。烧一锅水，水滚后汆烫花椰菜、玉米笋、红甜椒后捞起沥干水分备用。

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　　起油锅，放入绞肉炒散后推至锅中一旁，爆香姜末、葱白、辣椒末、蒜末。加入＜调味料＞、木耳煮滚后，盖锅小火焖2～3分钟。转大火稍微收干酱汁，加入汆烫好的蔬菜拌炒均匀，起锅前加入葱绿拌炒一下即完成。