嫩煎鸡胸肉的做法
发布时间:2019-03-11 03:04:40

将鸡胸肉厚度杆平均,先滴上橄榄油涂抹均匀再洒上盐、胡椒、香料抹匀后放入冰箱冷藏约20分钟

杏鲍菇切约一公分薄片大蒜敲碎、去除薄膜甜豆洗净备用绿花椰菜烫熟备用

(平底锅)橄榄油热后,加入大蒜爆香

待大蒜炒出香味后,将鸡胸肉下锅-「计时一分钟」

ㄧ分钟后翻面,再「计时六分钟」,并盖上锅盖

煎好后将鸡胸肉取出平底锅,静置在盘上至少五分钟(千万别切开唷!)

杏鲍菇及甜豆利用刚刚煎鸡肉的油下锅炒熟

蔬菜炒熟后鸡肉应该也好了,这时把鸡胸肉切适口大小

完成!