薏仁红糯香米麻薯 (水煮法)的做法
发布时间:2019-03-11 03:01:52
简介 胃肠不好,几乎无法享用它。这次在一本杂志里提到薏仁粉可做麻糬,冰箱里放著一包,买了一段时间自然农法生薏仁粉。刚好遇到母亲节,顺手用薏仁粉及红香糯米粉。各捏一团用水煮法,先煮薏仁口味,不加料,给老妈先尝尝,妈妈说有薏仁粉味道有点怪,但是我感觉有薏仁香味还不错。 材料B水80克 B糖少许 红糯米粉100克 水58克 生薏仁粉100克做法1
裹粉就谁个人口味,如:花生粉、亚麻仁粉及米糠皆可
2薏仁粉入盆加水,先用筷子搅成团,再揉匀〈揉匀后可松弛15-20分〉
3捏小块、捎压扁,投入滚水煮至浮起,可以用筷子轻易穿透即可。
4捞出煮熟的米团,沥去水份备用,放入调理机的干杯加些椰子油或苦茶油,用低速打成团,感觉软Q即可。 注:或捞出米团置盆中,用擀面棍搅打,也可用搅拌机或面包机。