备料~洗净蛤蜊.油面大火水滚烫5分熟即可.等等还要炒.避免过度软烂
加入适量的油.稍微炒香蒜末
中小火翻炒一下蛤蜊
加入3匙蒸鱼酱油.炒出酱油香味
适量的胡椒粉 米酒.待蛤蜊微张开后~
随即放入烫好的面翻炒.闷一下....在加入大量的九层塔
完成简单的~蛤蜊炒面....