简介 夏天是绿竹笋盛产的季节 竹笋纤维细致，口感甜嫩、美味脆甜可口， 多吃不会发胖。 好的绿竹笋要如何分辨挑选 好的绿竹笋要俱备「白」、「弯」、「矮」、「肥」矮...喔~^_^ 鲜甜美味的竹笋汤要多加蛤犡 就可以不需加调味料原味的最青^0^ 材料绿竹笋4-5颗 猪排骨半斤 蛤犡适量做法1

　　 新鲜绿竹笋好的绿竹笋要俱备「白」、「弯」、「矮」、「肥」矮...喔~^_^

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　　 白嫩的绿竹笋~剥除外壳

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　　 绿竹笋洗净切片备用

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　　 猪排骨洗净锅内装水放入猪排骨先做第一次川烫

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　　笋片放入锅中装入过盖排骨笋片的水量，水滚开后转为小火熬煮约1-2小时。 最后放入蛤犡待汤滚后蛤犡打开试咸淡即可