简介 鳕鱼在北欧被称为是餐桌上的营养师。它的营养价值非常高，同时它的热量也超级低。绝对是我们爱美爱健康的女生的首选食材。今天Norma就用川菜的做法来料理这一个远道而来的食材。 材料银鳕鱼2块 柠檬1/2个 红剁椒30克 姜20克 蒜2瓣 小葱2根 黄油15克 料酒1汤匙 醋1/2汤匙 生粉1茶匙 砂糖1/2茶匙 鱼子20克 罗勒2朵 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　鳕鱼洗净切块；柠檬榨汁；姜去皮切末；蒜切末；小葱切末；

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　　鳕鱼撒上柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟；

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　　取一个锅，中火融化黄油，煎鳕鱼至两面金黄，装盘；

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　　热油锅，爆香姜末、蒜末、红剁椒，加入料酒、醋、水、生粉、砂糖、盐，大火烧开，放入小葱，搅拌均匀，淋在装好盘的鳕鱼上；

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　　放上鱼籽，罗勒叶装饰，即成。