简介 烘焙火力：上火130℃、下火130℃烘焙时间：15分钟数量：40个（每个约12公克） 材料

　　蛋白75公克，全蛋1个，细砂糖110公克，低筋面粉60公克，杏仁片100公克，黑芝麻25公克，白芝麻25公克，南瓜子50公克

杏仁薄烧的做法

　　1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入细砂糖用打蛋器拌匀。

　　2.继续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少1小时以上后取出。

　　3.烤盘舖上烤盘布后，再用汤匙舀取作法2的面煳于烤盘中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤约25分钟即可。