简介 我跟孩子们最爱吃米粉了....假日偶尔会到城隍庙逛逛～我们最爱点的就是炒米粉了! 当南瓜煮的香甜绵密融入到米粉里...米粉吸了饱满的南瓜汤汁吃起来.....真得停不了口的好吃>" 材料

　　米粉 220g,肉丝 约120g,干的黑木耳 适量,干香菇 7～8朵,红萝卜 半条,南瓜 半颗,红葱头 4瓣,蒜头 4～5瓣,油葱酥 1大匙,油 2大匙,胡椒 一点,香油 适量,酱油 适量,柴鱼粉 适量,盐 适量,高丽菜 1/8颗

南瓜香炒米粉的做法

　　米粉泡冷水约3～4分钟就捞起备用!

　　 起油锅爆香红葱头末 蒜头末炒香～香味出来后加入香菇丝拌炒香～再加入肉丝(可先用一点酱油加上一点香油醃制一下)跟红萝卜半炒2～3分即可下木耳丝!

　　 接着可加入刨成丝的南瓜干炒香一下～加入泡软的米粉稍微炒一下把料炒匀....即可倒入适量的水闷煮南瓜丝至软而米粉吸了饱满的南瓜汁～

　　 差不多后可加入适量的酱油让米粉上色～看起来比较好吃跟高丽菜丝闷煮2分左右!起锅前加入适量的柴鱼粉&盐&香油&胡椒～即可成盘!!