简介 超简单的，一次就上手，冰在冷冻库里，想吃就一次烤几片，一次满足三个愿望，三种口味。 大人小孩都爱吃，送礼自己吃都很赞。 材料低筋面粉600g 细砂糖200g 无盐奶油300g 全蛋2颗 无糖可可粉60g 杏仁片50g 蔓越莓果干40g 盐少许做法1

　　杏仁片烤约七分熟放凉备用。蔓越莓果干剪碎备用。蛋打成蛋液备用。面粉、可可粉过筛备用。

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　　无盐奶油室温软化。

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　　加入糖及盐搅拌

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　　搅拌到变成米白色有蓬松感

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　　分次加入蛋液，每次蛋液需与奶油融合后，才可以再加下一次液，直到蛋液全部与奶油融合。

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　　加入过筛的面粉

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　　放入塑胶袋中，用按压的方式揉捏均匀后，分成二份。

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　　一份加入可可粉拌匀揉捏均匀后，再分成二份。

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　　白色面团部份再分成二份，一份加入蔓越莓果乾，整型成方型长条状。可可粉面团其中一份，加入烤过的杏仁片，整型成方型长条状。放入冷冻库冰约50分钟。

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　　剩下的一份白色及可可粉面团，整型成约一分公厚的长方型，放入冷冻库冰约10分钟至硬后取出，用蛋白液将二个粘合后，切除边缘，再切成对等宽的长条。

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　　将二条对等宽的长条相对用蛋白液粘合（白对黑黑对白）

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　　冷冻库取出每款切成约1公分厚度。

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　　摆盘烤120度烤约6分钟请依个人烤箱状况而定，我是使用小烤箱。

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　　成品。