简介 用蛋白和玉米粉醃过的鸡胸肉，煮起来不会干涩，肉质也会变软，加上龟甲万甘醇酱油让咸度入味，不用再另外加盐和味精，裹上面包粉还有最后的杏仁让咖哩鸡酥脆有口感~ 材料鸡胸肉1块 洋葱半颗 葱1支 熟杏仁粒2大匙 咖哩块1小块 七味粉适量 面包粉适量 油适量 龟甲万甘醇酱油2大匙 玉米粉1大匙 蛋白1颗 砂糖少许 酒少许 胡椒粉少许做法1

　　 先将鸡胸肉洗净切块用醃料醃1-2小时备用

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　　 咖哩块磨碎，洋葱和葱切段

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　　 醃好的鸡胸肉裹上适量面包粉

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　　 加油煎至金黄色

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　　 放进磨碎的咖哩和洋葱，炒至洋葱变软

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　　 放进葱段

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　　 最后撒上熟杏仁粒拌均匀

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　　 装盘撒些七味粉就完成了