简介 外头卖的松饼或铜锣烧虽然好吃，但总是甜份略高。 自己动手作可以自行调整甜度，也可以吃的安心! 用偷吃步的方式可以让松饼吃起来更松软! 比单纯用低筋面粉来的口感更好.... 材料

　　鸡蛋糕粉 适量,低筋面粉 适量,牛奶 适量,糖 少许,油(奶油) 少许,南瓜 适量,酱油 一点点

南瓜铜锣烧(松饼)的做法

　　1、将南瓜切块蒸熟加入少许奶油拌匀，放凉备用

　　 2、将鸡蛋糕粉及中筋面粉以1:1的量过筛混合，加入少量的糖及一点点的酱油略拌一下。

　　 3、沿着放满粉料的锅边缓缓的加入牛奶，将粉料调成如丝绸般的糊状即可。

　　 4、将油或奶油取适量于热好的平底锅内用厨房纸巾将锅内的油擦均匀，即可以将粉糊用汤匙分成适量份量及大小，入锅煎熟。

　　 5、当面糊朝上的白色那面有气孔产生就是好了，即可以翻面略煎一下就可以起锅了。

　　 6、将放凉的南瓜挖放在煎好的松饼上，两片夹起来就是南瓜口味的铜锣烧。

　　 7、将南瓜馅放入还没有煎过的面糊里，拌一拌!再放入锅中煎熟，即是南瓜口味的松饼了。