简介 对柚子之清香一向情有独钟，今日手痒痒做了一份柚子松饼、足不出户继续追剧，份量不多、牛油也不高，一个人应该刚好 香港天气时雨又时睛，没来的借口、还是安坐斗室，享受自给自足的自我快乐好了．．． 材料

　　中筋面粉 110g,泡打粉 10g,室温牛油 40g,牛奶 40g,柚子酱 45g,糖1/2 tsp,盐1/6 tsp

柚子松饼的做法

　　先将室温牛油加入糖及柚子酱混合

　　 将过筛后中筋面粉及泡打粉加入其中

　　 再加入牛奶及盐

　　 继而将所有材料混合

　　 预热焗炉180.c 10分钟放入炉内焗18-19分钟便完成

　　 小记: 每个牌子焗炉略有偏差，如果面火太高、建议微黄后加入一张钖纸免得完成后过份焦黑。