简介 继可可松饼Choco Waffle后，这也是我目前最为满意的Waffle之一 简单的材料 Homemde 也可以做出意想不到的口感 ^.^ 材料

　　水125ml，即溶酵母粉1/2 tsp，鸡蛋1个，细砂糖20g，低筋粉60g，高筋粉60g，盐1/2tsp，无盐奶油（隔水融化）30g

布鲁塞尔松饼BrusselsWaffle的做法

　　1、酵母粉加入水中混合均匀；

　　2、加入糖和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀；

　　3、筛入粉类和盐，用打蛋器充分拌至无粉粒状；

　　4、加入融化的奶油，搅拌至顺滑的面糊；

　　5、盖上保鲜膜，静置1 - 1.5小时；

　　6、依照松饼机说明预热，并刷上一层薄薄的橄榄油，再淋入适量的面糊加热5分钟至金黄色即可。

小诀窍

　　可配搭奶油、糖浆外，还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，或者一颗冰淇淋， 挤些鲜奶油 撒上糖粉。