简介 一格一格的窝夫格子松饼是以鸡蛋、面粉、奶油、牛奶和糖拌成蛋面糊，再用松饼模具烤压制而成。格子松饼烤好后，外皮膨松酥脆，内里口感软Q，配合枫糖浆天然甜味，热呼呼的吃，很美味。 材料低筋面粉200g 鸡蛋3只 无盐奶油50g 白砂糖40g 牛奶200ml 糖霜2g 枫糖浆适量 油少许 草莓、橙片各适量 松饼模具1个 油刷1枝做法1

　　 预备材料。

2

　　 将软化的奶油放在一个大盘中，加入白砂糖用电动打蛋器打至松发。

3

　　 然后将已过筛的低筋面粉加进去，且拌匀。

4

　　 鸡蛋打成全蛋液，也倒入盘中拌匀。

5

　　 再将牛奶倒入拌匀成蛋面糊。

6

　　 将松饼模具放在炉火上加热，两面均刷上一层薄薄的油或奶油，用勺子加入适量的蛋面糊，盖上盖子，以中小火加热约7分钟。

7 8

　　 在加热的时间，要勤翻面，左右两边都要烤，使整个饼着色均匀，表面微微焦黄。（如果是用电的松饼机，那就更易处理，不用翻面烤。）

9

　　 食用时可撒上糖粉、枫糖浆或配以水果来增加口感丰富性。