简介 10分钟快速完成的蓝莓覆盆子松饼！加班回家觉得肚子饿，刚好手边有一包松饼粉和一些新鲜蓝莓，于是制作出蓝莓松饼，佐覆盆子莓果，再淋上蓝莓果酱，简单快速美味！ 厨房里有浣熊 Raccoon in the kitchen 外商苦闷上班族浣熊人在厨房找到爱与勇气的故事，以厨房里的谐星自居，分享美食讯息、食谱和没营养的东西 https://www.facebook.com/raccoonkitchen 材料松饼粉150g 鸡蛋1颗 牛奶260ml 细砂糖15g 盐一小搓 奶油份量外 覆盆莓适量 蓝莓果酱适量 肉桂粉适量做法1

　　 准备食材与器具

2

　　 把鸡蛋打入盆中，加入细砂糖、盐，倒入牛奶，用打蛋器全部搅拌均匀

3

　　 在(2)中倒入松饼粉，搅拌均匀成会流动的面糊状

4

　　 平底锅预热至滴入水滴，水滴会马上蒸发的程度即可调成小火，在锅中放入奶油块，使其平均融化至平底锅各处

5

　　 酌量将面糊倒入平底锅中，然后放入新鲜蓝莓，等到面糊表面开始出现小泡泡，即可翻面煎

6

　　 待松饼两面都成金黄色即可享用 可在松饼上依个人喜好放上奶油、淋上枫糖或蜂蜜、或是喜欢的水果，像是蓝莓或覆盆子，也可洒上适量肉桂粉增添风味喔！