比利时松饼的做法
发布时间:2019-03-11 02:18:18
简介 外酥内软Q,再配上脆脆的珍珠糖及蜂蜜香,让人一片接着一片停不下来。 材料高筋面粉110g 低筋面粉90g 无盐奶油50g 鲜奶80g 砂糖30g 速发酵母1/2茶匙 盐1/8茶匙 鸡蛋1颗(50g) 蜂蜜15g 珍珠糖30g做法1
将鲜奶、奶油加热至融化。
2把所有材料全部加入(珍珠糖除外),一起搅拌均匀。
3将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用。(如果想要直接做的,放在室温发酵60分钟)
4将面团放至室温回温30分钟,加入珍珠糖拌匀。
5将面团平均分成50g的小面团。
6把松饼机预热好,放上面团烤3-4分钟。(每家松饼机设定都不同,请依自家的去更改)
7烤好后移至冷却架上放凉即可。
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