简介 芋头排骨吃多了，这次选择口感更绵密的小芋头来卤肉，加些和露酱油从原本的一道传统中式家常菜，转变成日式风味的家庭料理。 材料

　　小芋头 8颗,梅花肉 1斤,? 1条,蒜头 4颗,酱油 4大匙,和露 1大匙,糖 2大匙,水 1000cc

和露小芋卤肉的做法

　　1、小芋头洗净去皮，?切段、蒜头略拍备用。

　　 2、梅花肉切适当大小，先烫过水去除杂质捞起，热锅爆香蒜头及葱段，先倒入肉块拌抄一下，再倒入调好的酱油、和露、糖、水，开始炖煮约30-45分钟。

　　 3、待卤肉软化入味后，加进小芋头继续炖煮至芋头熟透入味即完成。