五花肉 500克,白萝卜 1条,红萝卜 2条,面筋球 1包,姜丝 1小碟,盐 少许,黑胡椒 少许,水 200cc,酱油 3大匙,糖 2大匙,酒 2大匙,味淋 2大匙,葱 少许

　　1、将五花肉切成适当大小，萝卜削皮切块，姜切成丝，面筋求泡水挤干备用。

　　2、用平底锅将五花肉煎到脆、四面都煎熟，加入少许的盐和黑胡椒，放入锅中。白萝卜、红萝卜、面筋球、姜丝一同加入锅中。加入水、酱油、味淋、酒、糖，盖上锅盖大火煮滚后转小火。

　　3、闷煮至萝卜入味，肉软后即可关火。食用前撒上一些葱末即可。