简介 Poke是夏威夷文的生鱼片，老美说法是鱼肉沙拉，底下放些饭就成了丼饭。这道菜是夏威夷节庆聚会Luau派对吃到饱餐不可或缺的。台湾超市或是国外日系超市都会有鲜食生鱼片，就算不会做菜的人，买回家很快可以做成一道开胃菜或一个丼饭。 材料

　　鲔鱼或任一种生鱼片 100公克,洋葱 1/6颗,青葱 1枝,酱油 适量

夏威夷生鱼片的做法

　　1、鲔鱼生鱼片切成骰子大小

　　2、鱼肉、酱油、切条洋葱、切细青葱一起放入大碗拌匀

　　3、单吃当开胃菜或放到白饭上变丼饭