简介 橄榄油醃渍可增加肉质风味，适度果香，气味香甜且后味宜人，让鱼肉口感更滑顺 洒上芝麻海苔滋味更加一级棒 酥炸后的杏仁表层咸香，里头的鱼片有着蛋香有着橄榄油/白胡椒醃渍后诱人的口感 材料鱼片1份 橄榄油少许 蛋1颗 面粉少许做法1

　　料理步骤1.鱼片切成片状--->抹些许的盐/白胡椒/米酒/些许橄榄油一起醃渍约5分2.醃渍后的鱼片依序沾上面粉-->蛋液-->裹上杏仁片

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　　3.成型后的杏仁鱼片准备油炸4.倒入【梅尔雷赫】顶级冷压初榨橄榄油-->掌控火喉将杏仁鱼片酥炸至呈现金黄色泽5.可以洒上芝麻海苔增添口感 (可有可无

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　　成品