材料有.：油炸鬼.一條.(睇你幾多人食)

　　 叉燒適量.(不過我唔落)

　　 墨魚膠.

　　 馬蹄適量(我都唔落)

　　 鹽、糖少許/(如果係街買已經有調味.可以不加)

　　汁料： 茄汁2湯匙

　　 喼汁1湯匙

　　 OK汁1湯匙

　　片糖適量

　　 水半碗

　　 酒少許

　　做法： 1) 將墨魚膠釀入油炸鬼.

　　2)三勺油.油滾放下炸至金黃.(不過我用半煎炸.唔須要太多油.)

　　3)將汁料煮滾後.放回鳳重卷回鍋，加少許油.炒三四下.上碟完工.

　　啲西汁都幾好味.下次試吓用酸甜汁，唔知會唔會更好味.