简介 师奶们容易學，做出来孩子们喜欢吃，又無需花费太长时间的简单家常菜。 材料

　　绞猪肉

　　虾切粒状

　　老板菜切小粒状(我用的是淡味老板菜。)

　　姜切非常小粒状(几乎是薑蓉)

　　少许料酒

　　酱油膏

　　白胡椒

　　玉米勾芡粉

　　香油

　　葱花

老板菜蒸肉饼的做法

　　1、绞猪肉拌入少许水，使其软化。

　　2、姜粒、料酒、酱油膏、白胡椒、玉米勾芡粉一起拌入绞猪肉里，拌匀。

　　3、拌入虾粒和老板菜。拌匀後我不再调味。因为蒸肉饼时，虾粒的甜味和老板菜的淡淡咸味一融合，将整个蒸肉饼的口感加分。

　　4、将调好味道的肉饼放10分钟后，上蒸笼。

　　5、大火蒸5分钟后，转中小火蒸10-15分钟至肉饼熟后關火。

　　6、蒸好的肉饼撒上葱花，好香好好下饭，是儿子的最愛 ^～^