简介 使用揉好的面团包裹自己烹煮的蜜红豆干烙，不但能吃到红豆甜腻腻的香气，更能尝到饼皮的Q弹好滋味，仅使用少量的油脂，让人吃来无负担，美味就该这么轻松吃。 材料红豆1杯 水1.5杯 砂糖1匙 面团1/5份做法1

　　 红豆淘洗净，放入电子锅内，以1：1.5的红豆和水比例，按下开关进行蒸煮动作，待开关跳起来时，加入砂糖蜜一下，等等放凉了就可以运用了。

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　　 将中筋面粉和砂糖、盐巴、橄榄油、酵母粉和温水混合揉成面团，静置发酵30分钟。捏一小团，先搓揉成小圆，撖压成圆薄片。

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　　 在面团中间放入1匙的蜜红豆内馅。

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　　 将面皮圆边捏折成包子形，捏紧面皮口，开口朝下，压成扁圆形。加热平底锅，将开口处朝下放，以小火干烙到饼皮双面金黄焦脆的色泽就可以取出喽。

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　　 美味上桌，这小点心热热吃更有风味。