简介 沙拉的型态并不只是生的青菜，不过不管是哪一种沙拉，都不太讨好老爷的胃口，但是我还是很白目的做了。彩色的贝壳面很非常讨喜，小孩子应该会很喜欢，也因为造型的关系，可以包覆更多的酱汁，让面吃得很有味道。这个沙拉很容易做，搭配上略带酸味的番茄橄榄油酱，好吃又不容易发胖的酱汁，非常适合炎热的夏日，也可以当成清爽的正餐喔！ 材料

　　五色贝壳义大利面 约100公克,鲔鱼罐头 1/2罐,四季豆 8根,小蕃茄 10个,蒜 1个,洋葱 1/8个,盐 适量,综合胡椒粒 适量,橄榄油 1/10杯,盐 适量,糖 少许,橄榄油 1/10杯,味霖 1/10杯

贝壳面鲔鱼沙拉的做法

　　1、鲔鱼罐头略为拧干、四季豆切段、小蕃茄对切、蒜切末、洋葱切末备用。

　　 2、取锅加入少许盐分别将四季豆及五色贝壳义大利面煮至熟成（约7分钟），捞起后冰镇。

　　 3、将做法2沥乾，加入鲔鱼罐头、6个小蕃茄及调味料拌匀。

　　 4、另将蒜、洋葱、4个小番茄及酱料混合，以果汁机或是料理棒打成泥状，作为沙拉沾酱使用。