简介 去看电影买了"买大送大"的薯条， 剩下没吃完的，一场110分钟的电影后都变得冷冰冰、油腻腻的；食之无味，弃之又太可惜! 干脆跟蛋、玉米 MIX在一起 再加一点豆浆增添蛋饼的软嫩度 加入吃剩的薯条不但省去切马铃薯的时间；油炸的薯条内淀粉与蛋白质会起化学变化，产生特别的芳香 我的简易清冰箱料理，希望您会喜欢^ ^ 材料

　　全蛋 3颗,豆浆 300cc,玉米 1大罐,薯条 大包,橄榄油 1大匙

M牌薯条大变身－马铃薯条蛋饼的做法

　　将3颗全蛋打发，加入豆浆、玉米、薯条

　　 在平底锅中放入橄榄油，开火加热可以用筷子尖端沾取蛋液是油温，开始冒泡就可以把步骤1的调料加置锅中

　　 待锅边和锅底的蛋液凝固，就可以用盘子扣在平底锅上倒扣过来置于盘子上，此时盘底的那面的蛋还没熟透

　　 将没熟的那面"滑"进锅子里，再煎3分钟至完全熟透

　　 美味又不浪费食材的马铃薯蛋饼完成囉!