简介 （盖饭、炖饭）利用无糖豆浆做白酱降低热量的同时，也补充了满满的蛋白质，又能加入营养的蔬菜，均衡的一餐一碗搞定！ 材料白酱奶油块1/4块 鸡胸肉按喜好 花椰菜按喜好 红萝卜按喜好 洋葱半颗 牛番茄一整颗 海盐、胡椒按喜好调味 鲜味炒手可不加 无糖豆浆两到三碗 盐、胡椒少许 米酒半个盖子的量 红椒粉让鸡肉均匀上色做法1

　　使用日本的奶油块，全联也可以买到（我的盒子不见了～只剩内包装）先将切好的洋葱、红萝卜炒香（我是用鸡皮的油 些许橄榄油）随后加入2-3碗的豆浆此时奶油块1/4块切薄片下锅微滚后放入花椰菜、鸡肉、牛番茄

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　　这时候鸡肉会最难熟！请微滚（制造浓稠感）3-5分钟后熄火锅盖盖住焖著，不让鸡肉老掉约莫6-8分钟后可以开锅检查也顺便检查调味！加入适当的盐与胡椒！这时候请再开火，让调味料融入！再滚个2-3分钟就能起锅囉！

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　　喜欢炖饭的可以一起加入米饭炖煮不过这次我直接淋在饭上追求口感融合的人请做炖饭，再加点起司整个口味会更提升唷！一份满满的吃了也有饱足感身边没有高汤，用营养价值极高的豆浆也是好选择??