简介 加入少许咖啡粉的咖啡布朗尼混合两种不同的砂糖, 让此布朗尼别有层次风味, 甜而不腻 材料黑巧克力砖43g 细二砂糖40g 黑糖25g 咖啡粉1/4茶匙 香草精1/2茶匙 鲜奶油1大匙 鸡蛋1颗 沙拉酱25g 可可粉13g 面粉43g 小苏打1/8茶匙做法1

　　备好所有材料

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　　烤箱预热180度, 黑巧克力砖切碎后隔水加热溶化. 然后取出静置至稍微冷却(没有完全冷却会导致与液体混合时会呈现块状喔!)

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　　蛋糕容器刷少许的油脂

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　　在一个小碗里混合过筛面粉, 可可粉, 小苏打粉

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　　再冷却好的溶化巧克力液里, 用一支木匙拌入细二砂糖, 黑糖, 咖啡粉, 香草精跟鲜奶油, 搅拌均匀

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　　加入一大匙温水, 搅拌均匀

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　　加入一颗蛋, 搅拌均匀

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　　加入美乃滋, 持续搅拌至巧克力糊乳化完全成丝绸状

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　　接下来慢慢加入过筛的粉料, 持续搅拌至完全拌匀 (慢慢加, 这样才不会卡粉块再叉子缝隙

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　　放入蛋糕容器中, 烤箱180度C烤30分钟, 完成

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　　完成^^