里肌肉片 适量,四季豆 适量

　　1、将里肌肉片拍松用酱油.糖.酒.水抓拌至有黏性下玉米淀粉醃20分钟备用。

　　 2、四季豆去老筋汆烫至熟切比肉片略小的段，取一肉片放上适量的四季豆卷起沾上太白粉煎熟备用。

　　 3、起油锅爆香蒜末下番茄酱炒香，下梅林辣酱油，冰糖.酒.水少许拌匀煮开，下肉卷大火拌炒略收汁即可出锅装盘！！