简介 很多人以为橄榄油只能拿来凉拌、调酱料、煎煮炒炸 喔!!那可不，橄榄油还能拿来醃渍食品，做成面膜等... 这次649把它拿来用在醃渍肉品上，这也是我头一次这样尝试 用橄榄油醃渍肉品不但帮助肉品醃的够入味，让肉质更细致滑嫩~就好比我们敷面膜一样， 多了一层保护，也将营养精准渗透，橄榄油的角色可是非常重要的喔 现在649就要教大家简单的做出一道酒香金枣鸡肉卷 材料去骨鸡腿肉2只 荸荠少许切末 橄榄油2汤匙 红酒少许 酱油适量 蒜头少许捣碎 金桔干少许 辣椒1支做法1

　　去骨鸡腿肉放入姜/蒜头/辣椒/金桔酱/红酒/橄榄油 /酱油醃渍 2小时以上

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　　醃好的鸡腿肉打开放上香菜/荸荠/金桔乾，最后洒上黑胡椒-->用锡箔纸卷起2端像转糖果一样转紧

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　　烤箱先预热10分钟用190度上下对烤烤约30分-->烤后切片摆盘