北豆腐250g，海带结50g，老姜2片，大葱2片，香菜碎5g，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

　　海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。

　　大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的北豆腐块，略煎成金黄色，然后加入凉开水，海带结、老姜片和大葱片，大火煮开，转小火再煮30分钟。调入盐和香菜碎，搅拌均匀即可。

　　营养提示：海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能，同时还可帮助身体排出体内毒素。