简介 喜欢看别人分享料理，一来是各家的菜色都不一样，可以参考着变化菜色，否则老是一成不变，似乎也挺对不起家人，再者参考别人的作法，或许也可以从中找到更棒的方式。这个笋子是参考先前朋友分享在社团的方式做的，有兴趣的朋友可以试着做做看，或者是分享其他不同的方法也很棒喔！ 毒辣辣的夏天应该来点凉菜，冰凉凉的笋子是最好不过了，尤其沾上蜂蜜芥末沙拉酱非常对味，发现这样比沾美乃滋还要好吃。 材料

　　绿竹笋 2根,辣椒 1根,白米 1把,蜂蜜芥末沙拉酱 适量

凉拌鲜笋的做法

　　1、绿竹笋、辣椒及白米洗净备用。

　　 2、取锅放入笋子、辣椒、白米及高于笋子的水量，煮至白米稍微糊化。

　　 3、同锅熄火、加盖，闷至水凉即可放入冷藏。

　　 4、将作法3的笋子切块盛盘，挤上蜂蜜芥末沙拉酱即可。