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鱼片炒鲜笋的做法

发布时间:2019-03-11 01:41:48

  鱼片炒鲜笋的做法

简介 都说罗非味道不好,有股泥味,这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的,卖得鱼都比较新鲜,而且,都不是养殖的。试了下,他们卖得罗非鱼,味道居然不错,没了那股泥味,老板说是纯正野生的,呵呵! 材料

  罗非鱼1斤,竹笋适量,辣椒,莴笋,胡萝卜,姜,蒜,盐,生抽,鸡精

鱼片炒鲜笋的做法

  1.将罗非鱼起肉切片。

  2.拌上生粉走油待用。

  3.竹笋切好汆水待用。

  4.起油锅,爆香姜蒜,将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟,然后下鱼片,沿锅边溜点水,加盐、生抽、鸡精调味就好。

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