主料：芥菜60克，冬笋320克，

　　调料：姜2克，大葱3克，香油5克

　　1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；

　　2.雪菜洗净，挤干水分；

　　3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。

　　健康提示：

　　开胃消滞、清热利尿、降压瘦身