家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

福寿鱼豆腐汤的做法

发布时间:2019-03-11 01:32:21

  福寿鱼豆腐汤的做法

材料

  福寿一条,豆腐/鱼丸,大小葱,姜,盐

福寿鱼豆腐汤的做法

  1.鱼清洗净擦干<鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉>小葱打结,大葱,姜切好.

  2.用块姜在锅里抹一遍<据说防止粘锅>

  3.锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄,把鱼推到锅的一边,放大葱爆香.

  4.之后加入水没过鱼,放葱结.大火煮开转中煮10多分钟<汤出奶白色>.

  5.放丸子继续煮10分钟.

  6.放入豆腐和盐中火再煮3-5分钟即可.小心别把豆腐煮坏了.

小诀窍

  盐早一点放是好入味.丸子放不放随自己爱好俺家那位喜欢吃冻豆腐煮的,更吸味.我也喜欢!

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点