简介 天一热就总是没胃口。如果做太复杂的菜，在厨房搞得一头大汗更加没食欲，外面卖得凉面又怕不卫生。于是想到做意面吃。第一次摸索着做意面，味道特别好。加入味好美现磨的黑胡椒颗粒，整个菜的味道一下子就点亮了！意面其实也不难做，想想，好像咱们老百姓做洋白菜炒饼。 材料

　　洋白菜半只，蟹味菇半盒，培根两三片，奶油半块，意大利面，盐少许，味好美“磨厨”黑胡椒

培根蘑菇意面的做法

　　1、煮意面，约15分钟，记得加食用油。煮好后捞出过凉水，待用。

　　2、培根切段，洋白菜切丝，蟹味菇焯水，准备蒜末或洋葱碎。

　　3、放奶油，呛锅，放肉放菜炒香，直到菜变软。放入面。放盐、白胡椒粉调味。

　　4、事先用蛋液和黄油打匀，开小火，倒在意面上，搅拌均匀。千万要开小火，不让蛋液凝固。

　　5、用味好美“磨厨”黑胡椒现磨出黑胡椒碎提味出锅。

小诀窍

　　倒蛋液时千万要开小火，不让蛋液凝固