材料无盐奶油125克 糖粉55克 蛋一颗 中筋面粉225克 水225颗 砂糖100克 蛋三颗 牛奶85克做法1

　　奶油 糖粉 拌匀

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　　加入一颗蛋拌匀

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　　加入过筛的面粉

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　　拌匀 至不黏缸 再用保鲜膜盖起来 避免干掉

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　　备好蛋浆的材料

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　　水跟砂糖 加热扮至融化 关火加入蛋液 快速搅拌再加入牛奶拌匀

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　　蛋浆要记得过滤哦

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　　面团一个24克 可以做18个

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　　塔皮要戳洞

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　　倒入蛋浆

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　　烤箱预热200度 烤10分钟再转180度 烤10分钟最后烤箱开一小缝 烤5分钟避免蛋挞表面裂开

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　　再脱模放凉