简介 今天六月一日，户外温度竟已高达38度！ 除了清爽口感的沙拉，还有更舒心？！ 材料虾子10只 酪梨1/2个 柳橙1个 大蒜2粒 盐少许 胡椒适量 鱼露2小匙 初榨橄榄油2小匙 红辣椒1根 综合香料少许做法1

　　虾子洗净，剥壳去泥肠蒜头切末酪梨、柳橙切片酱汁调匀

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　　酪梨表面呈黑色，轻按柔软，表示已经成熟先以刀子纵向切一圈

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　　刀子插在核上即可去除由于酪梨容易氧化变色，因此切开后果肉要立即洒上柠檬汁以防变黑

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　　起油锅爆香蒜末

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　　虾子炒至变色，加少许盐、胡椒调味

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　　将虾、酪梨、柳橙以酱汁拌匀，即可盛盘。