简介 运气很好自朋友那购买了一只生龙活虎的野生螃蟹王，证明食材选择的重要，不需太多调味就能尝到最鲜美的蟹料理:) 材料生姜1/3根 野生沙公8两 大蒜约4颗 「调味」米酒适量 青葱一把 辣椒4条 红萝卜半根做法1

　　挑选一只新鲜沙公。生姜切薄片，青葱切段，大蒜切片，辣椒切细，红萝卜切片。取一内锅，把有孔洞的内锅垫放至锅底，将切薄片的生姜铺至孔洞上，依序将青葱、辣椒、大蒜、红萝卜铺在生姜片上。

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　　放入新鲜沙公，淋上适量米酒去除腥味，透过电锅蒸煮约25-30分钟，让食材的味道进到蟹中即可取出。