暖心暖胃螃蟹粥的做法
发布时间:2019-03-11 01:24:07
简介 天冷了 想起之前妈妈给的 那个在柜子里深处 一直舍不得打开的日本花蟹罐头 藉著感冒为由奢侈的打开 浓郁的蟹肉香扑鼻而来 就做成暖心又暖胃的螃蟹粥吧 深夜来上一碗简单浓郁的好滋味 材料白饭一碗半 水2~3碗 花蟹罐头一个 鸡汤块半个 鸡蛋一个 葱花适量做法1
打开螃蟹罐头
2撕开油纸
3煮半锅水加半块高汤块,不要太咸以免抢过螃蟹罐头的味道,或是一般水加一点柴鱼片熬煮出味后再捞掉也行,就成了简易高汤。可视喜欢的程度调整,像我喜欢稠稠的粥,水的比例就比饭多个一碗喜欢汤比较多的就自行调整囉
4倒入白饭
5小火慢煮,记得搅一搅锅底才不会烧焦
6煮至喜欢的浓稠度加入螃蟹罐头,此时可试一下口味,不够可再加些许盐巴
7加入蛋液
8起锅撒上葱花,完成