简介 有多久没吃到这古早味…金针酸菜笋肉汤了？这两天突然好想吃，买了些材料回家自己做，不用50元，就可以煮了一大锅，简单方便又好吃！ 材料干燥金针花适量 梅花肉一块 煮好的绿竹笋1小颗 酸菜一片 红萝卜1/3颗 芹菜末少许 蒜头酥1/2茶匙 胡椒粉，香油少许做法1

　　干燥金针花泡软，酸菜泡水，再洗净备用所有材料切成长条型，红萝卜先烫熟！

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　　把每一样食材各一条用金针花绑起来……（食材勿切的太粗，会不好绑）

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　　高汤煮滚后加入绑好的金针酸菜笋肉，煮熟后关火，洒上胡椒粉，蒜头酥，芹菜末及香油……也可以加入冬粉一起煮……就是一碗好吃的金针肉丝冬粉汤了！