简介 第一次尝试编织，因为原食谱有附影片，可以仔细学学！ 第一次烤苹果派，发现很重要的是刷均匀表面的蛋液，这样烤色均匀会看起来超加分的～～ 但毛刷实在是一直掉毛到我快起笑了！！ 材料青苹果250g 奶油10g 柠檬汁5g 糖20g 蔓越梅干15g 白兰地5g 肉桂粉1T(5g)做法1

　　 -将苹果削皮切成小块小块

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　　 -奶油、柠檬汁、砂糖，全部秤在锅子中

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　　 -开中火，摇动锅子让砂糖焦糖化（焦糖程度可自行决定）

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　　 -加入苹果焦糖会停止变深，自己要抓好时间呦，一开始变色就会转变很快！苹果放下去会有点声音不要吓到哈哈哈

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　　 -加入预先泡过的白兰地蔓越梅

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　　（我是自己先泡一盒，想用想吃都很方便）

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　　 -苹果会稍微出水，水分收干后即可关火，加入1T肉桂粉

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　　 -撒均匀点等等比较好拌呦，不会东一块西一块

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　　 -将将～～冒烟热腾腾的焦糖肉桂苹果（请放凉再入派皮）

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　　 组装：将放凉的内馅填入烤好稍微放凉的派皮中

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　　完成

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　　 组装：-将派皮擀开，宽要稍微超过模比较好编织。再切成想喜欢的宽度，切的越细，编织越多次。

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　　（六吋）