简介 面包是个美味的东西~在面包店买真的很不划算..如果有点时间可以动手作看看. 今天的美式面包.带点嚼劲搭配任何酱料都超棒喔^^ 材料高筋150 低筋40 酵母粉3g 奶粉30g 水80~100ml 蜂蜜30g 全蛋1颗做法1

　　 粉类筛过 所有东西下去(水最晚加..怕过量请慢慢倒)：蜂蜜可改成糖40克、奶粉就用一般奶粉

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　　 揉到不沾手.可多揉5分钟.(太湿再加粉.太干再加水)面团用保鲜膜包住(或湿毛巾).放进电锅隔水(不插电喔!)盖上盖我们要制造发酵湿润环境!发酵1小时.涨到2倍大...拿出来揉3分钟醒一下!(请展开图看示范^^)

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　　 烤前...烤箱先预热180度10分钟... 面团放进去再调到200度烤25分钟中间约10分钟可刷上蛋汁.在表面上.(有无都可)

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　　 美式面包有嚼劲ㄉ口感.可以加上任何果酱吃喔!很美味~