简介 这款美式软饼干加入很合拍的榛子碎和巧克力豆，口感带点小酥又有嚼感，搭配牛奶或红茶，简单又呀咪！ 材料软化的无盐奶油115克 红糖100克 盐1/4小匙 香草精1/2小匙 全蛋1个 中筋面粉155克 小苏打粉1/4小匙 烤（炒）过的榛子（切碎）100克 巧克力豆100克做法1

　　 将软化的无盐奶油、红糖、盐和香草精用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状

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　　 加入全蛋拌匀

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　　 筛入中筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀以拌压的方式拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌

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　　 放入烤过的榛子碎和巧克力豆拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌

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　　 用小的冰淇淋勺或汤匙舀入约1大匙的面糊，放在铺有烘焙纸的烤盘上，而面糊之间要保持适当的间距，避免烘烤时黏在一起。放入已预热190℃的烤箱中，烤10-12分钟。出炉后，在烤盘静置2分钟，再铲到网架上冷却即可